Para el calor, limonada con menta

Receta de Limonada

Se necesitan:

3 limones
1 litro de agua fria
4 cucharadas soperas de azúcar (o el equivalente de edulcorante)
hielo
6 hojas de menta


Preparación:

Exprimir el jugo de 2 limones y medio
Poner el agua en una botella con tapa, agregar el jugo y el azúcar y 4 hojas de menta
Agregarle un poquito de piel de limón rayada
Batir la botella con vigor
Poner hielo en los vasos y servir
Agregar hojitas de menta y el medio limón para decorar

Taco de reina ( tropaeolum majus)

La planta del pueblo

Es una planta de fácil cultivo que requiere mínimos cuidados, originaria de climas cálidos.
No es muy común en los viveros ya que es muy fácil de propagar. Sus flores son coloridas y vistosas.
Tiene múltiples usos culinarios y farmacológicos, ya que sus hojas y flores son comestibles.

Es también recomendable para dolores de garganta y afecciones estomacales.

Su sabor es similar al berro, bastante picantito. Es muy rica y decorativa para preparar ensaladas frescas.

Nosotros preparamos:

-repollo colorado
-tomates cherries
-rúcula
-lechuga
-cebolla colorada bien finita
-hojas y flores de taco de reina

condimentamos con sal, limón y oliva : )