Pasta con pollo, champignones, crema y ciboulette + Nina Simone

Receta de domingo (o de lunes)

Ingredientes: 

400gr de pasta a elección
1 pechuga de pollo en daditos
1 bandejita de champignones (200 grs aprox)
1 cebolla
200 ml de crema de leche
queso parmesano, o similar, rallado
3 hojas de laurel
ciboulette a gusto

Preparación:

1.hervir el agua para la pasta con las hojas de laurel y sal
2.cocinar la pasta, colar y reservar
3.cortar la cebolla y los champignones
4.poner aceite en una sartén grande (nosotros usamos de coco, pero si no de oliva o la que tengas)
5.agregar la cebolla y cocinar 10 minutos
6.luego sumar el pollo y los champignones e ir revolviendo
7.agregar la crema de leche con el queso rallado
8.sumar la pasta y el ciboulette cortadito

Voilá!

Soundtrack: Nina Simone- Sinnerman full lengh